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17 février 2012

La société SOMIA exporte 260 Tonnes du meilleur cacao !

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Written by: Madahoax
cacao

Le Brésil et quelques pays d’Afrique dont Madagascar  sont les principaux producteurs mondiaux de cacao. On cultive essentiellement le cacao dans la partie nord de la grande île  dans la région DIANA et  SAVA notamment dans le district d’Ambanja.

A l’échelle mondiale, Madagascar est encore considéré comme un petit producteur mais avec une production de très bonne qualité de renommée internationale. Nous produisons les trois types de fèves de cacao à savoir le type Forastero, Criollo et Trinitario. L’Organisation Internationale du Cacao a récemment attribué le label Cacao Fine à notre cacao pour être parmi les meilleurs au monde.

La  Société Malgache d’Industrie et d’Agriculture ou  SOMIA, implantée à Ambanja cultive  la variété de cacao dite Criollo avec une exportation moyenne annuelle de 260 T pendant ses 8 dernières années d’exploitation. C’est une production et une exportation qui est certifiée BIO. A part le cacao, la firme cultive aussi de l’ylang-ylang, du café, du poivre et des baies roses. Actuellement, la société compte 90 employés permanents mais cet effectif peut se chiffrer entre 250 et 700 durant les périodes de récoltes.

Selon Yvan Staub, le directeur d’exploitation de la plantation, nombreuses sont les difficultés qu’on peut rencontrer dans la culture du cacao. La première est sans doute les aléas climatiques vu que c’est une région cyclonique.Il faut aussi sans cesse renouveler les plants. Un travail très physique et éreintant et qui demande beaucoup de  patience.La dernière de ces difficultés reste le cas  des pillages qui pénalisent les producteurs. Il faut un important service de sécurité et de surveillance pour éviter les  vols qui sont fréquents surtout pendant les périodes de récolte.

Cependant, certains points sont à revoir toujours dans cette quête d’excellence et de perfection. Parmi eux, il y a le besoin d’instaurer par exemple des cartes individuelles authentiques pour chaque producteur et chaque collecteur ou la mise en place d’un contrôle qualité plus sévère.

La culture du cacao, un domaine à ne pas prendre à la légère car pour une fois on fait partie des meilleurs au niveau mondial…






 
 

 
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